<< Назад

Как автоматизировать рабочее место официанта?

Как правило, небольшой кафе или ресторан имеет одну рабочую станцию кассира, которую могут использовать не только сами кассиры, но и бармены, а также официанты, принимающие заказ. Но в случае более масштабного заведения используются также станции официанта. Как правило, на рабочее место официанта устанавливается следующее оборудование:

• POS-терминал;
• Принтер рулонной или подкладной печати;
• Источник бесперебойного питания и фильтры;
• Программное обеспечение.

POS-терминал включает себя набор оборудования – компьютер, монитор, считыватель магнитных карт и клавиатура. Однако, отметим, что клавиатура сейчас используется все реже, так как популярность завоевывают сенсорные мониторы исключающие необходимость в клавиатуре. При возникновение сложностей и вопросов обращайтесь в принт код.

Принтер необходим для печати предварительных чеков заказа. Принтеры для предварительной печати бывают двух основных видов:

• рулонные принтеры – представляют собой термопринтеры, обычно рассчитанные на ширину термоленты в 88 мм.
• принтеры подкладной печати - принтеры, печатающие по матричной технологий, т.е. при помощи картриджей.

Программное обеспечение, часто использующееся для автоматизации рабочего места официанта - «R-Keeper модуль официанта».

R-Keeper - программный комплекс, которые позволяет использовать КПК (карманный персональный компьютер). Для мобильной работы карманных компьютеров необходима также беспроводная точка доступа Wi-Fi.

Что касается использование КПК, то это очень выгодно решение, поскольку существенно увеличивается скорость обслуживания клиентов и уменьшается количество ошибок допускаемых официантом. Работая с карманным компьютером, можно создавать и редактировать заказы, отправлять команду на печать предварительных чеков на принтеры, подключенные к другим станциям. Но при работе с таким компьютером стоит учесть один нюанс – нормально КПК работает только в зоне сети Wi-Fi. Поэтому если площадь зала большая, то лучше установить несколько точек доступа с достаточной мощностью. И последнее, что стоит отметить в решении «мобильный официант: лучше, если КПК будет использоваться во время смены одним человеком, а не передаваться между несколькими сотрудниками.